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Le poète russe Alexandre Pouchkine a fait de l’eau d’airelle rouge une partie du régime alimentaire d'Eugène Onéguine, son protagoniste le plus célèbre.
1. Sélectionnez les meilleures airelles rouges. Retirez leurs feuilles et leurs tiges.
2. Faites-les tremper dans de l'eau et laissez le mélange dans un endroit frais pendant 7 à 10 jours.
3. Ensuite, tamisez l’eau, ajoutez du sucre ou du miel et versez-la dans des verres. Appréciez !
Dans cette autre publication, découvrez comment préparer chez soi du tvorog, produit laitier le plus populaire de Russie.
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